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豆豉是我國傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品，鮮美可口、香氣獨特，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。豆豉是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細(xì)菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達(dá)到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過程而制成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉。
豆鼓微波干燥殺菌設(shè)備參數(shù)型號：
1、產(chǎn)品型號：QX-60HM9
2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率：60kW（可調(diào)）
4、微波頻率：2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率：≤90kVA
6、進(jìn)出料口高度：50mm
7、傳輸帶寬度：900mm
8、傳輸速度：0.1～5m/min
9、外形尺寸（長×寬×高）：約13970×1555×1518mm

10、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%

豆鼓一般用黃豆或黑豆蒸煮以后，經(jīng)發(fā)酵制成，多用于調(diào)味。由于產(chǎn)品在生產(chǎn)中過程中受到細(xì)菌的感染，使得產(chǎn)品（豆鼓）中的菌落總數(shù)（包括霉菌、大腸桿菌）超標(biāo)后，造成產(chǎn)品包裝漲鼓、產(chǎn)品變質(zhì)、保質(zhì)期縮短等問題，所以，生產(chǎn)豆鼓的后道工序必須采用微波干燥殺菌設(shè)備進(jìn)行處理，讓產(chǎn)品品質(zhì)得到最佳。
民以食為天，食品行業(yè)是微波設(shè)備應(yīng)用最古老最成熟的行業(yè)，家用微波爐就是很好的應(yīng)用例子。豆鼓微波干燥殺菌設(shè)備整體外形結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢、大方，占地面積小，針對豆鼓的物理特性，設(shè)計合理的尺寸，讓加熱器內(nèi)微波功率密度均勻，并且設(shè)備能實現(xiàn)物料的無污染和均勻烘干，處理后產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)完全符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，綠色、環(huán)保，完全可以取締傳統(tǒng)的瀝干方式！

東莞市齊協(xié)微波設(shè)備有限公司是專業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)、銷售微波設(shè)備的高新技術(shù)企業(yè)，是當(dāng)前國內(nèi)技術(shù)實力雄厚的微波設(shè)備制造廠家。采用世界先進(jìn)技術(shù)，按GMP、FDA標(biāo)準(zhǔn)，制造國內(nèi)新一代品牌的2450MHz100多種型號規(guī)格的微波設(shè)備。為國內(nèi)外的食品、化工、木材、制藥等多個行業(yè)提供技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)量可靠的微波能應(yīng)用設(shè)備，其各項主要技術(shù)指標(biāo)均居于國際先進(jìn)水平。

東莞市齊協(xié)微波設(shè)備有限公司主要產(chǎn)品有：微波干燥、微波干燥機、微波干燥設(shè)備、微波殺菌設(shè)備、微波烘干設(shè)備、微波殺青設(shè)備、微波萃取設(shè)備、微波膨化設(shè)備、微波解凍設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波脫硫設(shè)備、微波硫化機、微波真空干燥機、木材微波烘干機等系列微波設(shè)備。

我們承接各種應(yīng)用實驗、中試放大生產(chǎn)及全方位技術(shù)服務(wù)，解決微波設(shè)備工藝應(yīng)用難題。在產(chǎn)前按客戶的產(chǎn)品質(zhì)量工藝要求，共同進(jìn)行應(yīng)用實驗的基礎(chǔ)上，進(jìn)而做出周密設(shè)計，提供具體實施方案，達(dá)到共識后精工制造，并負(fù)責(zé)成套設(shè)備的安裝與調(diào)試，現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)和人員實際操作、檢修的培訓(xùn)。產(chǎn)品保修壹年和終身技術(shù)服務(wù)。

——歡迎廣大客戶前來考察、洽談。我公司誠摯希望與各界同仁攜手合作，共同發(fā)展！