微波干燥殺菌機(jī)為食品安全提供了有利保障
食品質(zhì)量管控越來越嚴(yán)，食品制造工藝也極其講究。比如紅棗、葡萄干類產(chǎn)品在清洗過后需要進(jìn)行二次干燥與殺菌處理，否則將影響其保質(zhì)期，不利于長(zhǎng)久，不利于流通。據(jù)了解，目前我國(guó)在干貨食品生產(chǎn)中使用最多的干燥殺菌機(jī)械為微波干燥殺菌機(jī)，比如香菇微波干燥殺菌機(jī)、棗夾核桃微波干燥殺菌機(jī)、杏仁微波干燥殺菌機(jī)。
微波干燥殺菌機(jī)規(guī)格參數(shù)：
1. 設(shè)備型號(hào)：QX-30HM7
2. 設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%
3. 微波功率：30KW（可調(diào)）
4. 脫水量：30kg/小時(shí)，殺菌量：300kg/小時(shí)
5. 干燥殺菌溫度：70－120度（可調(diào)可控）
6. 傳輸帶寬度：650mm
7. 傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）
8. 外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約11630×1310×1668mm
9. 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：微波泄漏符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)；符合國(guó)家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)。
微波干燥殺菌機(jī)是一種新型的處理方式。工作時(shí)，微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱，不需要熱傳導(dǎo)，所以加熱速度非?？?。同時(shí)不管物體任何形狀，由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱，物料的內(nèi)外溫差小，加熱均勻，不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況，使產(chǎn)品質(zhì)量大大提高。同時(shí)由于微波的熱效應(yīng)同非熱效應(yīng)共同作用，可以起到防霉、殺菌、殺蟲卵的功效，順延產(chǎn)品的上架期，
微波干燥殺菌機(jī)能最大限度的保留食品中的有效藥成分，不僅能大大提高產(chǎn)品質(zhì)量，并可大大縮短干燥殺菌時(shí)間，設(shè)備運(yùn)行采用電作為能源，節(jié)能環(huán)保，不污染環(huán)境，符合國(guó)家環(huán)保的發(fā)展需求，也為中小企業(yè)的食品安全提供了有力保障。
